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                  仔豬脂肪與小肽的營養

                  發布時間:2018-04-17 15:01閱讀數:

                  一、油脂在豬飼料中的營養價值

                    1、 油脂的消化吸收過程

                    飼料中油脂添加量不同,豬對油脂消化能力不同,隨油脂添加量的增加,豬的消化能增加;

                    飼料類型不同,豬對油脂消化能力不同,玉米豆粕日糧優于淀粉酪蛋白日糧;

                    豬飼料中添加大豆油比棕櫚油,豬的消化能要高;

                    隨纖維水平增加,豬小腸內源脂肪酸的排放增加,而對于豬的全腸段來水,隨油脂添加量增加,不飽和脂肪酸的排放變化減小;

                    二、小肽在飼料中的價值

                    來源:動物性原料,植物性蛋白原料

                    小肽的制備:發酵與酶解

                    表示方法:絕對含量與占總蛋白的比例

                    小肽含量的測定:酸溶蛋白法…

                    結論:棉籽蛋白正電荷肽溶液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變異鏈球菌的抗菌性優于其它產品,且效果與抗生素最為接近;

                    三、純乳肽在斷奶仔豬飼料中的應用效果

                    通過用純乳肽代替日糧中的魚粉和腸膜蛋白粉的試驗,得出純乳肽可以替代斷奶仔豬料中的魚粉和腸膜蛋白。

                    四、總結

                    影響飼料中油脂消化吸收的因素需要關注

                    某些小肽具有抗菌等多種功能

                    純乳太可以提到斷奶仔豬料中的魚粉和腸膜蛋白

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